出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第654页（256字）
呼吸代谢系统中酶的形成和酶活性的调控。
呼吸作用是一切活细胞所具有的特征，贯穿在整个生命活动中。酶的形成依赖于基因表达。
酶活性的调节主要由代谢的中间产物通过质量作用原理和变构调节而进行。
呼吸代谢调控是一个复杂的理论问题，与环境因素、生理状态、激素作用、细胞器功能、基因表达及神经系统都有密切关系。它的研究在理论上和实践上都有重大的意义，特别在农业上，通过合理调节环境因素，促进作物根系呼吸代谢，控制农产品的呼吸作用，是获得高产优质的农产品，保持安全贮存的重要前提。