出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第670页（183字）
研究花卉的种类、分布、习性、繁殖、选种、育种、栽培和应用的学科。
研究对象通常包括一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、多肉植物、观叶植物、草坪植物及野生花卉等。广义的花卉还包含一部分木本观赏植物在内。以生产商品花卉为目的的现代花卉栽培学，还须重点研究花卉的温室生产、贮藏运输、保鲜、销售、插花艺术及花卉装饰等。