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书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 06:44:56

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第679页(272字)

硬骨纲,鲇形目,鲇科,华属(Sinopangasius)。

长达60cm。体延长,后部侧扁,腹部圆凸,腹鳍基部和肛门间的中央线上具皮质棱突。头小,平扁。

吻宽短。

眼下侧位,眼缘游离。下颌具须2对。背鳍和胸鳍发达,各具一强棘。脂鳍较小,臀鳍基部很长,鳍条一般在30枚以上。

腹鳍具6~7鳍条。尾鳍分叉。

仅分布于南海北部沿岸各河口区。半棱华(S.semicultratus),中国特有种,偶见于广东和广西各河口咸淡水水域,为珍贵食用鱼类。

肉味美,当地渔民有“一、二鲳、三鲛”之说,以示其优于鲳和马鲛。

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