出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第684页（185字）
利用化学药剂处理杀死物品上所有微生物个体的方法。
这类化学药剂称为杀菌剂。如某些醛类、酚类、氧化剂、还原剂等。氧化乙烯、戊二酸四醛、β-丙炔内酯被认为是可靠的杀菌剂。杀菌剂需在有效浓度和适宜条件下才能充分发挥作用。
这类杀菌剂都具有使细胞蛋白质变性而使之失去生物学活性以达灭菌的效果。杀菌剂的杀菌作用强度常以石碳酸系数表示。