棘胸蛙

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第748页（296字）

Rana spinosa David，又称山鸡。

两栖纲，无尾目，蛙科。体型较大，长达12cm余。头宽扁，吻短而钝。鼓膜不显。

无背侧褶。趾间具全蹼。体背呈黑棕色或浅棕色，两眼间有一深色横纹，上下颌缘有清晰的黑纵纹。皮肤粗糙。雄蛙背面有成行的长疣，长疣间有小圆疣，胸部有大团刺疣，刺疣中央有角质黑刺，前肢粗壮，内侧三指有黑刺，有单一的咽下内声囊。

雌蛙背部有分散的小圆疣，腹面光滑。生活于山区溪流下或其附近岩石上，捕食昆虫、蠕虫等。5～9月产卵，卵块黏于水内的附着物上，并成串的悬于水中。

分布于中国长江中、下游及其以南地区。肉鲜美，为着名的食用蛙。