加酸青贮

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第763页（295字）

青饲料的特殊青贮法之一。

青贮时，将少量酸液(主要有甲酸、蚁酸、盐酸或硫酸等)添加入青贮原料，以降低pH值，抑制不良微生物的生长，促进乳酸发酵，添加入的某些有机酸对家畜还有营养作用，可提高青贮料质量。添加酸量占青贮原料的比例为：85%～95%甲酸液0．3%～0．5%；盐酸与硫酸混合配制成的稀释液5%～7%。混合配制液主要有两种：①AIV制剂。

由30%盐酸92份加40%硫酸8份配制而成。②AAZ制剂。由8%～10%盐酸70份加8%～10%硫酸30份混合制成。

其他步骤与普通青贮法同。加酸青贮料比普通青贮料养分损失小，色鲜绿，具香味，品质高。