家山药
书籍：农业大词典
更新时间：2018-12-09 07:52:53
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第767页（309字）
Diossorea batata Deceme，又称普通山药、淮山。
薯蓣科，薯蓣属。一年生或多年生草质藤本。
2n=4x=40。地上茎细长，蔓性，圆而无棱。
叶对生，心脏形，基部有两叶耳。叶腋生单性花，白色。
穗状花序，雌雄异株。蒴果不易结实。
叶腋常着生块茎，称零余子，可供繁殖或食用。
块茎的形态可分3个类型：扁块型，块茎似脚掌，适于浅土层栽培；圆筒型，块茎短圆棒形；长柱型，块茎长30～100cm，横径3～10cm。宜种植于深厚的砂质壤土。喜温暖干燥和土层深厚的环境。
以种萼或零余子繁殖，春种秋收。用途见“山药”。
家山药