出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第768页（237字）
又称自给性蔬菜生产。
蔬菜园艺的一种形式。以自产自销为主的小型、分散的蔬菜生产方式。
社会发展史上，生产力较低、交通运输不太发达时期，蔬菜生产主要是在农家住地周围零星种植供自家食用为主。随着城镇人口的增加，也兼有调节市场的作用。
中国的自给性蔬菜生产包括农民的庭园和部队、机关、学校、厂矿等团体的自给性蔬菜基地等。自给性蔬菜生产一般都能精耕细作，产量较高，品质较好。
即使现代经济发达国家，也都十分重视家庭菜园，借以生产无污染蔬菜。