间歇灭菌

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第788页（329字）

采用间歇多次加热，利用较低的温度(80～100℃)达到灭菌的方法。

主要用于高温处理会导致破坏的营养基质的灭菌处理。此法由丁铎尔(J．Tyndall)创建。

基本方法是每天将待灭菌物用近100℃的蒸汽加热30～60min，而后室温或37℃放置过夜再加热处理，连续3天，第3次灭菌后需放置3～5天，确认灭菌完全后再使用。

基本原理是第1次加热杀死基质中所有的营养细胞；第2次加热杀死由细菌的芽孢等休眠体萌发形成的营养体；第3次加热保证无活细胞存留。

此灭菌法操作麻烦、周期长，一般只用于不耐高温的药品、培养基、营养物质的灭菌。在没有加压灭菌锅的条件时也可采用此法；对普通培养基灭菌，对不含培养基的玻璃器皿应用此法无效。