出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第805页（235字）
十字花科植物特有的一类开裂干果。
由2心皮复雌蕊的子房发育而来，以后从腹缝线合生处向中央生出假隔膜，将子房分隔为2室。果实成熟时，果皮沿腹缝线自下而上裂开成2片而脱落，但假隔膜保留。果实细长，长度为宽度的一倍以上的为长角果，如油菜、白菜；果实短阔，呈圆形或三角形，长度不超过宽度或相近的为短角果，如菥蓂、荠菜。
角果
1．油菜的长角果 2．荠菜的短角果 3．遏蓝菜的短角果
