出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第811页（213字）
Aegilops tauschii L．，禾本科，山羊草属。
一年生草本。生于荒芜草地或麦田中。原产欧洲和西亚；中国陕西、河南也有发现。
秆直立。
叶鞘紧密包茎，平滑，边缘具纤毛，叶舌薄膜质，叶片微粗糙。穗状花序和小穗均呈圆柱形；颖革质，顶端截平或有微齿；外稃披针形，顶具长约1cm的芒，内稃与外稃等长，脊上具纤毛。
花果期5～6月。本种与小麦亲缘关系密切，可用以与小麦进行杂交育种。