出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第816页（197字）
破坏氧化与磷酸化反应相偶联的一类化学物质。
氧化磷酸化是氧化与磷酸化的偶联反应。解偶联剂使这种产能过程与贮能过程相分离，它不抑制呼吸链的电子传递过程和呼吸底物的降解，只抑制ATP的形成，从而导致无效呼吸。大多数解偶联剂是脂溶性的物质，一般含有酸性基团，如2，4－二硝基苯酚(DNP)、双香豆素、寡霉素等。寒冷、缺钾、干旱等逆境也会导致解偶联反应。