《救荒简易书》

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第852页（291字）

清代农书。

郭云陞撰。云陞字霖浩，河南滑县人，曾做过山东巡抚张曜的幕僚。书成于1896年，全书包括月令、土宜、耕凿、种植、饮食、疗治、质买、转移、兴作、招徒、联络、预备等12目，大约每目为1卷。

前6目是针对一般灾年的生产性技术措施，其中月令是全书主体，将救荒作物分为谷类和蔬类，一一载明其栽种和成熟期。

土宜有碱地、沙地、水地、石地、淤地、虫地和草地等项，说明其所宜之作物，还指出不同土壤所宜的肥料、不同作物的宜忌和茬口好坏等情况。耕凿是谈凿井引水的方法。都有实用价值。后6目是遇大荒年时城乡需要推行的措施。

书中所载代表华北地区的情况。