出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第872页（246字）
Conger japonicus Bleeker，硬骨鱼纲，鳗形目，康吉鳗科。
长40cm。体前部粗圆，后部侧扁，尾细尖。
头中等大，圆锥形，前部稍平扁。吻中长。
眼大，埋于皮下。口大，平裂。
牙尖锐细小，口闭时前颌骨牙丛小部分外露。舌宽大，游离。
体无鳞。背鳍、臀鳍和尾鳍均相连，边缘均黑色。体背侧和尾部淡褐色，腹部淡白色。暖水性近海底层鱼类，摄食鱼类和虾、蟹。
分布于印度洋北部沿岸至日本、印度尼西亚。中国产于东海和黄海。
肉味美，供食用，但产量较少。