出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第878页（181字）
在饲料中添加可防止某些养分氧化的化合物。
属非营养性饲料添加剂。饲料中所含的脂肪及脂溶性维生素A和维生素D，在加工贮存过程中很易被氧化，尤其在高温季节或在高温潮湿地区，需要使用抗氧化剂，以保证饲料质量不致劣化。
饲料中常用的抗氧化剂有二丁基羟基甲苯(BHT)、丁羟基茴香醚(BHA)和乙氧基喹啉、生育酚和抗坏血酸等。