出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第882页(253字)
又称混浊肿胀。
变性的一种。实质细胞肿大,胞浆内出现细小颗粒的一种病理过程。常见于肝、肾、心等实质器官。眼观可见病变器官肿大,质脆,切面隆起,呈灰白色,失去正常光泽。在光学显微镜下,变性细胞肿胀,胞浆变稀,胞浆内出现很多红染颗粒。电子显微镜下,线粒体肿胀,内质网扩张。
感染、中毒、缺氧等均能引起颗粒变性,其发生机制是细胞内线粒体的氧化酶系统遭到破坏,三羧酸循环不能正常进行,腺苷三磷酸(ATP)生成减少,细胞膜运输钠、钾的功能被破坏,钠离子和水进入细胞增多。