出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第895页（183字）
对企业、事业、机关等单位的经济活动或财务收支过程及其结果，以货币为主要计量单位，连续、系统、全面、综合地进行记录和计算，并据以编制报表的活动。
是会计的基本环节也是经济核算的一种方法。主要内容包括：填制和审核凭证、设置账户(或会计科目)和账簿、记账、成本计算、财产清查、编制会计报表等。
有时也作为会计(狭义)的同义语。