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乐昌白毛茶

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 09:49:49

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第917页(271字)

茶树有性系品种之一。

1984年由中国茶树良种审定委员会认定为国家级良种。原产广东省乐昌县深山密林中,主要分布在该省的仁化、乳原、曲江等县,福建、浙江等省有少量引种。植株乔木型,特大叶类,中生种。树姿直立,树冠高大,分枝稀疏。

叶形长椭圆,叶色淡绿或深绿,叶肉厚脆,叶尖渐尖,锯齿细浅。芽叶肥大,芽身特长,茸毛特多,嫩叶金黄绿或带微紫。育芽力强,抗寒性较强,有性繁殖和无性繁殖能力较弱。单产较高。

适制红茶,香气特高,味浓汤艳,并呈“冷后浑”;制白毫银针,品质优异。适于华南与江南的红、绿茶区推广。

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