乐昌白毛茶

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第917页（271字）

茶树有性系品种之一。

1984年由中国茶树良种审定委员会认定为国家级良种。原产广东省乐昌县深山密林中，主要分布在该省的仁化、乳原、曲江等县，福建、浙江等省有少量引种。植株乔木型，特大叶类，中生种。树姿直立，树冠高大，分枝稀疏。

叶形长椭圆，叶色淡绿或深绿，叶肉厚脆，叶尖渐尖，锯齿细浅。芽叶肥大，芽身特长，茸毛特多，嫩叶金黄绿或带微紫。育芽力强，抗寒性较强，有性繁殖和无性繁殖能力较弱。单产较高。

适制红茶，香气特高，味浓汤艳，并呈“冷后浑”；制白毫银针，品质优异。适于华南与江南的红、绿茶区推广。