出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第952页（241字）
在一定的年限内同一块地上按预定的顺序轮换种植不同的粮食作物与绿肥作物的方式。
如长江流域稻麦肥轮作，通常是小麦(或油菜)－水稻(第一年)－冬季绿肥(紫云英)－水稻(第二年)；西北春麦区麦肥轮作一般是小麦－小麦－绿肥－小麦。粮肥轮作必须根据粮食作物占较大比重、前作为后作创造良好条件的原则，按当地土壤、气候、水利等条件进行合理安排，以改善土壤中养分与水分的供应状况，控制杂草与病虫害蔓延，提高粮、肥作物产量，改善产品品质，提高土壤肥力。