出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第985页（207字）
流体质点在单位时间内所经过的距离。
用u表示，常用单位为m／s。是一个矢量，具有大小和方向。在工程和试验研究中常用以表征河渠、管道和闸坝等水流的特性，是水力要素之一。
实际工程中多用流速仪量测，实验室中多用毕托管量测。同一过水断面上各点的流速不同，近壁处较小，远壁处较大。断面各点流速的平均值定义为断面平均流速，以v表示，其值等于流量Q与断面面积A之商，即v=Q／A。