出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第987页（228字）
饲料中硫胺素缺乏或硫胺酶将硫胺素分解破坏而引起的动物营养缺乏症。
主要表现为神经系统和消化系统症状。原发性硫胺素缺乏以家禽最易感，呈现多发性神经炎，病禽呈“观星”姿势。猪呈现呕吐、腹泻、皮肤和黏膜发绀，犊牛和马呈现共济失调和惊厥。继发性硫胺素缺乏是由于饲料中硫胺酶将硫胺素分解破坏，见于马的木贼中毒、蕨中毒和家禽饲喂生鱼时。
原发性缺乏病例应添加硫胺素和富含硫胺素的饲料，继发性缺乏病例则应停喂含硫胺酶的饲料。