出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第991页（247字）
瘤胃中尿素受微生物作用分解产生氨，再被微生物利用，或被瘤胃壁吸收运送到肝脏合成尿素，如此周而复始的循环过程。
饲料中非蛋白含氮物，如尿素等在瘤胃微生物脲酶作用下分解产生氨和二氧化碳，一部分氨被微生物利用合成微生物蛋白，另一部分氨被瘤胃壁吸收，经血液运送至肝脏，合成尿素。尿素的一部分进入肾脏，随尿排出体外，另一部分被运送到唾液腺，随分泌出的唾液被吞咽进入瘤胃。
反刍家畜的这种循环可使食入的粗蛋白尽量充分利用，减少损失，对其蛋白质营养具有重要意义。