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楼葱

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 10:55:58

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第999页(250字)

Allium fistulosum L.var.viviparum Makino,又称爪葱、楼子葱。

百合科,葱属。葱的一个变种。多年生草本。2n=2x=16。

中国、俄罗斯和日本等国均有零星种植。弦状根。叶长圆锥形、中空、深绿色。假茎较短。花茎圆柱形、中空。有分株性强或不分株两种类型。分株或气生小葱株繁殖。一般5~6月栽植气生小葱株,夏、秋收获;有分株习性的品种,8~9月分株繁殖,冬季或翌春收获。

假茎和嫩叶用作调味,花茎上气生鳞茎肥大者也可食用。

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