出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第16册工业技术(下)》第1029页（170字）
左青编。
安徽科学技术出版社1991年6月版。41万字。
关于油脂加工厂设计、施工、安装和生产的综合工具书。内容包括油脂制取和加工的工艺与设备，油脂加工厂气力输送和通风除尘，油脂的储藏容器和输送机械。
作者汇集了油厂工艺设计应遵循的原则、规范、技术数据、公式和主要专用设备的规格尺寸、外形图等。