T010631　尧乡风味美食

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第16册工业技术(下)》第1120页（124字）

张成基主编。

山西人民出版社1990年10月版。31万字。围绕名特产品和风味名肴，叙述有关民俗、典故和食疗方面的知识，还穿插了许多流传在晋南一带的小故事。所介绍的菜肴，原料易得，制作简便，适应面广。