S000597 农产品加工机械
书籍:中国图书大辞典:1949-1992第14册农业科学
更新时间:2018-11-11 13:33:22
出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第14册农业科学》第69页(181字)
沈林生主编。
机械工业出版社1988年11月版。29.6万字。高等学校教材。包括热交换基础,气力系统,湿空气和热源,干燥设备,洗涤机械和杀菌设备,分选分离机械,粮油加工机械,种子加工机械,淀粉加工机械,果蔬贮藏和榨汁设备等部分。
介绍农产品加工工艺过程、农产品加工机械的工作原理、一般构造和工作部件的设计计算方法。
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