S001502　人参栽培及加工技术

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第166页（338字）

张兴文等编着。

黑龙江科学技术出版社1982年1月版。7．5万字。共8部分。第一部分中国人参的发展概况。介绍人参在中国发展的历史、现状和未来发展的远景。第二、三部分人参的植物学特征和生物学特性。

论述人参根、茎、叶、花和果实的形态特征和人参的生育期及其对水分、温度、光照和土壤等外界环境条件的要求。第四部分人参丰产栽培技术。

阐述选地、整地、做畦、施肥、播种、移栽和田间管理等生产栽培技术。

第五部分人参的病虫灾害。介绍人参的主要病害和虫害及其防治。第六部分人参的良种繁育。

阐述人参的品种、良种繁育、采种和种子贮藏技术。第七部分人参的收获与加工。阐述人参的收获方法与加工技术。

第八部分人参的规格等级标准，列举了人参的商品规格标准表。