S001529　祁红

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第169页（142字）

祁门县《祁红》编写组编。

安徽人民出版社1974年3月版。4．2万字。“祁红”是祁门红茶的简称，是中国传统工夫红茶中优异品种之一，驰名国际茶叶市场。本书内容包括“祁红”的起源和沿革，“祁红”的茶树品种和栽培特点，“祁红”的制造工艺等。