S001703　南京蔬菜品种志

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第187页（278字）

南京市蔬菜局主编。

江苏科学技术出版社1991年3月版。62万字。

介绍根菜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类、瓜类、茄果类、豆类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、水生类、食用菌、多年生及杂类蔬菜、野生半野生蔬菜等14类332个品种。

对每一类蔬菜主要介绍其在产供销中的地位、作用，以及品种简况；对每一个品种则分名称、栽培历史、特征、特性、栽培要点等6个方面进行阐述。

此外，在概述中，从宏观上分析了南京蔬菜种质资源丰富的原因，建国后品种的演变，以及地区分布；在附录中介绍南京蔬菜生产的生态环境、区划、茬口，以及病虫草害等内容。