S001726　蔬菜贮藏保鲜实用技术

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第189页（129字）

赵华编着。

科学普及出版社1992年11月版。10万字。

分两章：蔬菜采收技术；主要蔬菜的贮藏保鲜方法。从实用角度出发，对传统的简易贮藏方法做了介绍，着重介绍了冷藏、气调贮藏等现代科学方法。

收入“农村版图书”。