S001848　土窑洞加简易气调贮藏苹果技术

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第203页（151字）

杨兰生等编着。

山西人民出版社1985年4月版。10．9万字。

以文图结合的形式，从苹果贮藏的基本原理、土窑洞加简易气调贮藏苹果技术特点、土窑洞的结构、建造与管理、简易气调法、常见的贮藏病害、主要仪器的结构与使用几方面，介绍土窑洞加简易气调贮藏苹果技术。