出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第289页（208字）
[德]C．葛尔着。
吕效吾等译。农业出版社1987年11月版。
44万字。论文集。
介绍温带、寒带、湿热带、干热带的山羊业，叙述其现状、品种、营养、放牧、饲养、管理、存在的问题及发展前景。本书收集了山羊的采食习性，营养，生长，肉、乳、毛的生产，乳品加工，疾病防治等方面的最新科研成果，汇集了全世界70年代的材料，提供了不少实验方法和计算方法，对山羊研究有一定的启迪作用。