R000303　营养概论

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第13册医药卫生》第34页（118字）

吴宪着。

商务印书馆1950年12月版。7万字。

论述营养学理，并根据调查所得，就国人的膳食，详为探讨。书末附中国食物的营养价值表。

这一附表后由商务印书馆另印单行本，书名为《食物成分表》。