出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第13册医药卫生》第379页(198字)

何志谦主编。

人民卫生出版社1991年8月版。29.8万字。阐述正常人营养,治疗营养概论,住院病人的各类膳食,胃肠道症状和疾病的营养,胰肝胆症状和疾病的营养,肺部疾患、心血管疾病、肾脏疾病、肌肉骨骼系统及有关疾病、传染性及发热性疾病、神经精神疾病、有关营养不良、代谢异常性疾病等的营养。还介绍管饲及要素膳、全静脉营养及治疗膳食的制定与实施等内容。

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