O002811　有机化学(高等学校轻化工专业试用教材)

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第299页（231字）

轻工院校《有机化学》编写组编。

北京师范学院出版社1991年12月版。90万字。分18章。前12章是有机化学基本原理，结合轻化工专业的实际，着重讨论结构与性质间的关系；后6章突出了轻化工特色。内容包括：绪论；烷烃，不饱和烃；脂环烃；红外光谱和核磁共振光谱；芳烃；对映异构；卤代烃；醇酚醚；醛酮醌；羧酸及其衍生物；含氮化合物；有机合成方法；杂环化合物；碳水化合物；氨基酸和蛋白质；脂类化合物和表面活性剂及有机结构。