出处:按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典:1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第382页(185字)

郑集编着。

高等教育出版社1982年3月版,1985年6月版。58万字。论述糖类、脂类、蛋白质和核酸,特别强调结构和功能的关系。

一般是由概念到结构,由结构到性质和功能,由功能到应用。在代谢各章中,尽量与已讲过的有关内容联系,以阐明糖、脂、蛋白质和核酸等在生物界的重要性,以及和激素、维生素、酶、生物膜和细胞器的密切关系。

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