陈步云

出处:按学科分类—历史、地理 河北人民出版社《民国人物大辞典上》第1415页(376字)

【生卒】:1887—1971

【介绍】:

字起鹏,江苏扬州人,1887年(清光绪十三年)生。

1910年,继其父陈霭亭经营“富春花局”。1912年,增设茶室,后又先后改花局为藏春坞茶社、借园俱乐部、富春茶社。

为招徕顾客,曾常至惜余春茶社观摩,吸收经验,并遍尝其麵点菜肴,取其所长,且有所发展。

自创“三丁包子”、“翡翠烧卖”等点心,自窨“奎珠”名茶,尤讲究环境优雅和饮食卫生,茶室保持窗明几净,杯箸、毛巾一日必洗涤数次,从此富春之名大振,中外游客、文人雅士、富商大贾前往赏花、吟、品茗、弈棋者甚多。陈擅养花,技法承其祖传。1949年前,购得广储门安家巷刘桂年约园遗址十九亩余地,为莳花之所。1955年至1966年,任富春茶社经理。曾任中国人民政治协商会议扬州市第二届政协委员。

1971年逝世。终年84岁。

上一篇:陈见田 下一篇:陈秀仕
分享到: