虾
出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第756页（737字）
中药名。
出《名医别录》。为长臂虾科动物青虾Macrobrachium nipponense(deHaan)等多种淡水虾的全体或肉。体形粗短，长4～8厘米，有青绿色及棕色斑纹。头胸部较粗大，头胸甲前缘向前延伸呈三角形突出的剑额，上缘平直，具11～14齿，下缘具2～3齿。剑额两侧具有柄的眼1对。头部附肢5对。
胸部附肢8对。腹部7节，附肢6对。
尾节短于尾肢，末端甚窄，未缘中央呈尖刺状，后缘各具小刺2个，尾节背面有2对短小的活动刺。
生活于淡水湖沼、河流中，常栖息于多水草的岸边。
味甘、性温。入肝、肾经。
补肾壮阳，通乳，托毒。治阳萎，乳汁不下，丹毒，痈疸，臁疮。
《本草纲目》：“作美羹，治鳖瘕，托痘疮，下乳汁，法制壮阳道，煮汁吐风痰，捣膏敷虫疽。”内服，煎汤或煮食。
外用，捣敷或焙干研末撒。①补肾壮阳：虾米500克，蛤蚧2枚，茴香、蜀椒各200克，并以青盐化酒炙炒，以木香粗末50克，和匀，乘热收新瓶中密封，每服1匙，空心盐酒嚼下(《本草纲目》)。
②宣吐风痰：连壳虾150克，入葱、姜、酱煮汁，先吃虾后吃汁，紧束肚腹，以翎探引取吐(《本草纲目》)。③治痈液肿毒：虾，新瓦上焙干研末掺患处(《泉州本草》)。④治血风臁疮：生虾、黄丹，捣和贴之，日1换(《濒湖集简方》)。青虾食用部分每100克含水81克，蛋白质16．4克，脂肪1．3克，碳水化合物0．1克，灰分1．2克，钙99毫克，磷205毫克，铁1．3毫克，维生素A260国际单位，维生素B10．01毫克，维生素B20．07毫克，维生素PP1．9毫克。犬静脉注射青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高、凝固性下降，胸导管淋巴流量显着增进，血浆中有磷酸腺甙类出现，而组织胺增加不显着。