出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第1380页（187字）
药膳。
见《本草纲目》。鹿角胶15～20克，粳米100克，生姜3片。先煮粳米作粥，待沸后，加入鹿角胶、生姜同煮为稀粥食。每日1～2次，3～5日为1疗程。
功能补肾阳、益精血。主治肾气不足所致男子阳萎、早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏带下等。
阴虚火旺、口舌干燥、尿黄便秘、或感冒发热者忌服。适合于冬季服用，夏季不宜选用。