当前位置:首页 > 经典书库 > 中医辞海中册

清蒸参芪鸡

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第1415页(211字)

药膳。

见《常见慢性病食物疗养法》。党参30克,蜜炙黄芪160克,母1只(重约1000~1500克),精盐、黄酒适量。前二味洗净,党参用黄酒1匙浸润;鸡宰杀后去毛桩、内脏,洗净,切成小块,与二药同入瓷盆内,拌匀,撒入精盐、黄酒各1匙,用旺火隔水蒸3小时,至鸡肉熟烂。饭前空腹服,每次1小碗,日2次。

功能补气益胃生津。主治消渴病之中消证,症见多食易饥,口渴多饮,消瘦乏力等。

上一篇:清蒸人参 下一篇:中医辞海中册目录
分享到: