出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第901页（215字）
药膳。
《中国药膳》方。田鸡1只(约1500克)，三七20克，调料适量。
鸡宰杀后治净，剁成长方形小块，分10份分装碗内，将三七之一半研末备用，另一半蒸软后切成薄片，分放于盛鸡的碗内，并摆葱段、姜片各少许于三七片上，再分别加入清汤、黄酒(每碗约5毫升)、盐，上笼蒸约2小时，出笼后去葱、姜、加味精，并将余下之三七粉分洒于各碗的汤中。功能大补气血。主治产后出血，面色萎黄及久病体弱等。