蚕豆

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《现代本草纲目下卷》第2101页（1196字）

【名称出处】：《救荒本草》

【概况】：

异名 胡豆(《纲目》)，佛豆(《益都方物略记》)，豆、仙豆、湾豆(《中国药用植物志》)，夏豆(《上海常用中草药》)。

基源 为豆科野豌豆属植物蚕豆的干燥种子。野豌豆属全世界200种；中国约有50种。其中药用的有约17种。

原植物 蚕豆Vicia faba L．，又名南豆(《蒙化府志》)，马齿豆(《台湾植物名录》)，寒豆、秬豆、罗泛豆(《中国药用植物志》)。

历史 本品始载于《救荒本草》。中国历代本草多有记载。

《纲目》谓：“南土种之，蜀中尤多，八月下种，冬生苗嫩可茹，方茎中空，叶状如匙头，本圆末尖，面绿背白，柔厚，一枝三叶，二月开花如蛾状，紫白色，又如豇豆花，结角连缀如大豆，颇似蚕形，蜀人收其子以备荒歉。”上述记载与当今本品形态相符。

但据文献记载在宋以前称豌豆为胡豆。

据了解本品原产地中海沿岸至非洲北部。系张骞通西域引种故称之为“胡豆”。

形态 一年生直立草本，高0．3～1．8m，无毛。

茎中空、四棱形。双数羽状复叶，叶轴先端无卷须，仅为针刺状；小叶2～6，椭圆形至长圆形，长3．5～8cm，宽2．5～4cm，先端微缺或钝，具小突尖，基部宽楔形；托叶半箭头形，有锯齿。花1～4(5)，聚集于叶腋，长可达2～3cm；花萼钟状，膜质，萼齿5，披针形；花冠白色，带红色具黑色斑晕及紫色脉纹，旗瓣狭倒卵圆形，先端圆或微凹，翼瓣及龙骨瓣均较短；子房无毛，花柱顶端具髯毛。荚果肥厚，具海绵状种隔膜，长4～10cm，宽约1．5～2cm。种子扁而近方圆形，青绿色，褐色或灰白绿色。花果期2～5月。(图见《中国高等植物图鉴》．第2册．476页．图2682)

生境与分布 原产地中海沿岸至北非。世界各地广为栽培。

中国南北均产，品种达40余种。。【药性】：

性味 叶：苦、微甘，温。

种子：甘，平。花：甘，平。

功效 茎：止血，止泻。

花：凉血，止血。果壳：利尿渗湿。种子：健脾利湿，祛风止血。

主治 茎：各种内出血，水泻，烫火。叶：肺结核咯血，消化道出血，外伤出血，各种无名肿毒，蛇伤。

花：咳血，衄血，血痢，带下，高血压，中风，口眼歪斜。

果壳：水肿脚气，小便不利，天疱疮，黄水疮。

种子：水肿，脚气，秃疮，膈食。

用法用量 内服：煎汤，茎、叶15～30g；花30g；果壳10～15g；种子适量。