黄粱米

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《现代本草纲目下卷》第2442页（2202字）

【名称出处】：《别录》

【概况】：

异名 竹根米(《千金·食治》)，竹根黄(《唐本草》)。

基源 为禾本科狗尾草属植物粱中一品种的颖果。

原植物 粱Setaria italica(L．)Beauv．(Panicum italicum L．)

【化学】：

果实含维生素B₁、B₂、C^[4]、氨基酸、蛋白质、脂肪酸，其中主要为亚油酸、花生酸、硬脂酸^[6]，还含棕榈酸、胰朊酶(Trypsin)、淀粉酶(α－Amylase)^[7]，以及黄曲霉毒素(Aflatoxin)^[8]。

附 叶含牡荆素(Vitexin)、牡荆素2″－O－木糖甙(Vitexin－2″－O－xyloside)、牡荆素2″－O－葡萄糖甙(Vitexin 2″－O－glucoside)、芹菜素7－(p－香豆酰芸香糖甙)[Apigenin 7－(p－coumarylrutinoside)]、荭草素(Orientin)、异荭草素(Isoorientin)、荭草素－2″－O－木糖甙(Orientin－2″－O－xyloside)、荭草素－2″－O－葡萄糖甙(Orientin 2″－O－glucoside)、木犀草素7－芸香糖甙(Luteolin 7－rutinoside)、金雀花素(Scoparin)、金雀花素2″－O－木糖甙(Scoparin 2″－O－xyloside)、金雀花素2″－O－葡萄糖甙(Scoparin 2″－O－glucoside)、甲氧基木犀草素7－芸香糖甙(Chrysoeriol 7－O－rutinoside)、金圣草酚7－葡萄糖甙(Chrysoeriol 7－glucoside)、牡荆素x″－O(E)－阿魏酰2″－O－木糖甙(Vitexin x″－O(E)－ferulyl－2″－O－xyloside)、苜蓿素7－芸香糖甙(Tricin 7－rutinoside)、苜蓿素7－葡萄糖甙(Tricin 7－glucoside)、荭草素6″－O－(E)－阿魏酰－2″－O木糖甙(Orientin 6″－O－(E)－ferulyl－2″－O－xyloside)、荭草素x″－O(E)－阿魏酰－2″－O－葡萄糖甙(Orientinx″－O－(E)－ferulyl－2″－O－glucoside)、牡荆素x″－O－(E)－阿魏酰－2″－O－葡萄糖甙(Vitexin x″－O－(E)－ferulyl－2″－Oglucoside)、牡荆素x″－O－(E)－芥子酰－2″－O－木糖甙(Vitexin x″－O－(E)－sinapy1－2″－O－xyloside)、8，3′－二甲氧基－5，4′－二羟基黄酮7－葡萄糖甙(8，3′－Dimethoxy－5，4′－dihydroxyflavone 7－glucoside)^[2]、黄粱米素(拟)(Setaricin)(1)^[3]。

参考文献 [1] Phytochemistry 1989；28(9)：2471 [2] Phytochemistry 1991；30(4)：1345 [3] CA 1990；112：175524 g[Chem Ind(London) 1989；(13)：422] [4] CA 1984；100：20494 a [5] CA 1989；111：95857g[Plant Foods Hum Nutr 1989；39(2)：201] [6] CA 1984；100：119627h(J Agric Food Chem 1984；32(3)：369 [7] CA 1987；106：46332v[Agnc Biol Chem 1986；50(11)：2955] [8] CA 1993；119：24272s

【药性】：

性味 ①《别录》：“甘，平。” ②《本草再新》：“味甘，性微凉。” ③《新华本草纲要》：“味甘、咸，性凉。”

归经 《本草再新》：“入脾、胃二经。”

功效 和中益肾，除热解毒。

主治 脾胃虚热，反胃呕吐，消渴利尿，痢疾。 ①《日华子本草》：“去客风，治顽痹。” ②《纲目》：“止霍乱下痢，利小便，除烦热。”

用法用量 内服：煎汤或煮粥。

外用：研末调敷。

【临床应用】：

单方应用 《古今录验方》：“治小儿面及身上生疮，如火烧：黄米30g，末，以蜜水和涂之。”

【医药家论述】：

苏敬等《唐本草》：“黄粱，出蜀、汉，商、浙间亦种之。穗大毛长，谷米俱粗于白粱而收子少，不耐水旱。食之香美，逾于诸粱。

人号为竹根黄。

而陶注白粱云，襄阳竹根者是。

此乃黄粱，非白粱也。”