椰子瓤
书籍:现代本草纲目下卷
出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《现代本草纲目下卷》第2760页(900字)
【名称出处】:《新华本草纲要》
【概况】:
基源 为棕榈科椰子属植物椰子的胚乳。
原植物 椰子Cocos nucifera L
余项参见“椰子皮”条。
【化学】:
含油35%~45%,碳水化合物15%,蛋白质<5%(其中有清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白)。
食用部分含维生素B173mg%,B5103mg%,B2微迹,α-生育酚700mg%,γ-生育酚250mg%,维生素C以未成熟果中含量较高。此外尚含水苏糖、蔗糖、葡萄糖、甘露聚糖等[1]。椰子肉含75种成分,主要有甲基酮、第一和第二醇、乙酯(Ethyl esters)、苯甲醛、糠醇[2]。
参考文献 [1] 江苏新医学院.中药大辞典.上海人民出版社,1977:4747 [2] CA 1991;115:7199y
。【药性】:
性味 《纲目》:“甘,平。”
功效 益气,祛风,利尿,杀虫。
主治 ①《本草求原》:“消疳积白虫,小儿青瘦。合蜜食。” ②《全国中草药汇编》:“治心脏性水肿,口干烦渴,姜片虫。”
用法用量 内服:适量。
。【临床应用】:单方应用 ①《全国中草药汇编》:“治心脏性水肿:椰果鲜汁适量口服,服后尿量增多,体重递减,尿钠排出量境加。” ②《全国中草药汇编》:“治姜片虫病:成人于早晨空腹服1/2~1个椰子,先饮椰子汁,后服椰肉,只服1次,服后不需加服泻药,隔3小时后可进食。”
食疗 《药炖饮食疗法全集》:“治脾虚倦怠,四肢乏力,食欲不振,中气虚弱:椰子肉切成小块,糯米、鸡肉适量,放瓦锅内隔水蒸熟服食。”
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