出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第167页(254字)
酚酮类是单环单萜中一种变形的结构类型,其碳架结构不符合异戊二烯法则。
这类化合物的分子中都有一个七元芳环的基本结构,由于酮基的存在使七元环显示一定的芳香性可以进行如溴化、硝基化、与重氮化胺类的偶合反应等。酚酮类分子中的酚羟基,由于邻位吸电子基团的存在显示较强的酸性。
其酸性比一般的酚类强,但弱于羧酸。所以它常存在于挥发油的酸性部分。
酚酮类化合物能与某些金属离子发生具有鲜明色调的颜色反应,如与三价铁离子、铜、镍、铀等金属离子络合产生特殊的颜色反应,可用于鉴定。