猫肉

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第477页（1395字）

【概况】：

基源 为猫科猫属动物家猫的肉。

猫属中国计有7种野生猫。

原动物 家猫Felis catus Linnaeus，又名猫(《诗经》)，猫狸(《肘后方》)，家狸(《唐本草》)，乌圆(《格古要论》)。

历史 猫做药用，始于《千金方》，《纲目》记述较详。时珍曰：“猫，捕鼠小兽也，处处畜之。有黄、黑、白、驳数色，狸身而虎面，柔毛而利齿……”所述皆与今之猫相符。

形态 猫为小型家畜。体长约400mm，体重2～3kg。头圆，吻部短，鼻端裸露湿润。

眼较圆，耳竖立，多呈三角形，嘴呈人字形，嘴侧胡须较长。体灵巧，略呈圆筒形。四肢短，趾行性。趾端具锐利而弯曲爪，爪能伸缩。

尾较长，但短于体长。猫的毛色常有白、黑、黄、灰色或双色、三色相杂。亦有通身黄白、灰黑、灰白色纵纹的。

毛色变异较大，无一定规律。

(图见《中国药用动物志》．第1册．272页．图365)

生境与分布 中国各地均有家养。

。

【生药】：

采集 宰杀后，剥去外皮。

除去内脏，取肉鲜用或干燥备用。

加工炮制 煅烧存性，研末。

。【药性】：

性味 ①《纲目》：“甘、酸，温。” ②《医林纂要》：“酸、甘，平。” ③《四川中药志》：“甘、酸、咸、温。”

归经 《本草求真》：“入肝、肾。”

功效 滋阴，解毒，祛风。

主治 虚劳，风湿痹痛，瘰疬恶疮，烫火伤。 ①《纲目》：“治劳，鼠瘘。

” ②《本草求真》：“补血，治痨，治瘰疬。” ③《四川中药志》：“治风湿痺痛，散瘰疬结核，补虚劳，消虫胀，疗汤火伤。”

用法用量 内服：煮食200～400g；或烧存性研末。外用：烧灰研末敷。

。【临床应用】：

食疗 ①《补缺肘后方》：“治瘰疬有核，脓血出者：猫肉，料理作羹，如食法，空心进服。” ②《江苏省中草药新医疗法资料选编》：“治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意服食。” ③《中华进补大全》：“治颈淋巴结结核：猫肉150g，大蒜10g，大枣15枚，煮熟分数次服。” ④《中华进补大全》：“治身体倦怠，乏力：猫肉500g，生姜、枸杞子、菊花、党参、知母、黄精、熟地各15g，煮熟后食肉饮汤。” ⑤圆肉党参炖猫肉(《中华食物疗法大全》)治血小板减少性紫癜，儿童淋巴结核，神经衰弱，失眠健忘，身体衰弱：猫肉250g，桂圆肉15g，党参30g。

党参洗净切片，猫肉切块，与桂圆肉一起放在炖盅内，隔水炖熟服食，饮汁吃肉。一般服2～3次，可以见效，亦可多次服。” ⑥浙江中医杂志 1957；(11)：“治腰椎结核，淋巴结核，其他结核性疮疡：猫一只，杀后去皮，去内脏，洗净，切块，煮熟后加调味品服用，分1～2日数次服用，可以连服猫肉数只。”