出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第1428页（224字）
陈世璧、袁泽良编着，科学普及出版社，1988年出版，32开，192页。
蜜蜂产品是人们喜爱的营养滋补品。科学的保鲜和合理加工对保证蜂产品营养价值是十分重要的。
本书对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等7种蜂产品从营养成份、药理临床作用、质量标准、保鲜及加工技术诸方面进行了介绍。
提供了以蜂产品为原料生产蜂蜜制品配方138个。
并介绍蜂蜜家庭制作糕点，菜肴方法50个。