陈芥菜卤汁
书籍:中药辞海第二卷
出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第464页(693字)
【概况】:
异名 腌芥卤(《随息居饮食谱》)
基源 为十字花科芸苔属植物芥菜经盐腌的陈年卤汁。
原植物 芥菜Brassica jauncea(L.)Czern.et Coss.(Sinapis juncea L.;B.Juncea Coss.)
余项参见“芥子”条。
【化学】:
附 原植物的嫩茎、叶含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、Ca、P、Fe、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C。
参考文献 食物成分表.人民卫生出版社,1980∶42
【药性】:
性味 《纲目拾遗》:“咸,凉。”
功效 清热化痰。
主治 肺痈吐脓血。 ①《纲目拾遗》:“下痰清热,定嗽。治肺痈喘胀,用陈久色如泉水(者),缓呷之。
” ②《随息居饮食谱》:“为肺痈、喉证药。”
。【临床应用】:单方应用 《本草汇言》:“治肺痈吐脓血,咳嗽,面肿:陈年芥菜卤久埋地中者,每日取10数匙,温汤炖热饮之。”
【医药家论述】:
张璐《本经逢原》:“陈年咸芥卤治肺痈,吐尽臭痰秽毒即愈,然惟初起未溃者宜之。”