带鱼

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第1236页（1126字）

【概况】：

异名 鞭鱼(《医林纂要》)，带柳(《福清县志》)，裙带鱼(《柑园小识》)，海刀鱼、鳞刀鱼(《黄渤海鱼类调查报告》)。

基源 为带鱼科鱼属动物带鱼。带鱼属中国约3种。药用其肉。

原动物 带鱼Trichiurus haumela(Forskal)

形态 体长呈带状，尾部末端呈细鞭状。

头长为体高的2倍。眼间隔平坦。口大，下颌长于上颌。牙发达而锐利。

上颌前端的倒钩状犬牙2对在闭口时可嵌入下颌窝内。下颌前端具犬牙2对，闭口时外露，上下颌两侧各具侧扁而尖锐的牙1列。上颌牙数为9～11枚。下颌牙数为11～13枚，侧线完全，在胸鳍处有一弧状弯曲折向腹部。

背鳍130～140，起点于鳃孔后上角，几沿着背部的全长；臀鳍107～113，鳍棘上刺尖外露，无腹鳍。

生境与分布 为中上层结群性回游鱼类，栖息于水深20～100m的近海。分布于渤海、黄海、东海和南海。。

【生药】：

采集 捕捞后，除去内脏、鳞及头部，洗净，鲜用。

【化学】：

食部每100g含水分74g，蛋白质18．1g，脂肪7．4g，灰分1．1g，Ca24mg，P160mg，Fe1．1mg，维生素B₁0．01mg，维生素B₂0．09mg，烟酸1．9mg，维生素A50国际单位^[1]。

鲜带鱼每1kg含碘80μg^[1]。咸带鱼食部100g含水分50g，蛋白质24．4g，脂肪11．5g，灰分13．9g，Ca132mg，P113mg，Fe1．0mg^[1]。鱼鳞含20－25%油脂、蛋白质和无机盐等^[2]。

参考文献 [1] 中药大辞典．下册．上海科学技术出版社，1977∶1619 [2] 营养学报 1990；12(4)∶426。【药性】：

性味 ①《本草从新》：“甘，温。” ②《医林纂要》：“甘、咸，平。”

功效 和中，暖胃，补五脏。

使用注意 ①《药性考》：“多食发疥。” ②《随息居饮食谱》：“发疥动风，病人忌食。”。【临床应用】：

单方应用 《中国药用海洋生物》：“治肝炎：鲜带鱼蒸熟后上层油食用，不限量，能改善症状。”