锅灶连炕

出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典西北地区卷》第116页（222字）

土族人家锅台和炕连在一起的一种建造形式。

土族人的厨房一般由两间或三间组成，其中一间有土炕，锅台和土炕连在一起。锅台和土炕中间用木板或土坯墙隔开，此墙称拦炕。灶腔和土炕烟道相连，炊烟由灶腔通过炕的烟道进入烟囱，烧火做饭时，饭做好了，炕也热了。这种土炕俗称烧炕。平时，劳动之余全家男女老少围坐在烧炕上歇息、吃饭、喝茶，闲谈。冬天，还要在烧炕的中心点上用羊粪及草渣煨一堆火，全家人围坐在火堆四周取暖。